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加州鲈作为重要的特种水产养殖品种，在夏季水温高，光照好的情况下，处于摄食和生长旺盛的时期，然而水质波动大造成鱼体应激很大，这会直接对肝脏和肠道造成损伤，特别是在夏季投喂量大的情况下。
加州鲈***适生长温度为20-28℃，而夏季高温期水温普遍在30℃以上，高温下的加州鲈长期处于热应激状态下，会导致其消化吸收能力变差、肝脏健康水平下降、抗病力减弱等，***直接的表现就是加州鲈吃料少、花肝、白肝、花身、烂身等现象频发。
简而言之，高温时期引起加州鲈肝胆变差的主要原因有以下两点：
1、饲料质量差或淀粉含量过高。高温期油脂或含油脂高的饲料原料极易酸败霉变，摄食后导致肝脏正常功能受损，进而使油脂在肝细胞中过度积累，形成脂肪肝。
2、水温持续过高导致有益藻菌大量死亡，蓝藻成为优势种群。蓝藻爆发会导致鱼夜间浮头甚至缺氧死亡；当蓝藻死亡时会释放大量藻毒素如肝毒素、内毒素等，使加州鲈出现肝肿大、充血或坏死等症状。
加州鲈的肝脏是营养吸收、储存和转运的重要器官，同时也是机体的机体的**中心，肝胆疾病的发生会导致加州鲈抗病力差、容易继发其他细菌性和病毒性疾病，***终因多病齐发而导致大面积死亡。
要减少加州鲈在高温时期的伤亡，我们就要及早做好预防工作，在饲料中添加胆汁酸保肝护胆预防肝胆病变。
胆汁酸是动物分泌的一种内源性活性物质，可以乳化脂肪、激活脂肪酶、促进脂肪消化，降低饵料系数；调节脂肪代谢，促进脂肪的吸收，并将脂肪运送到肌肉组织中，减少脂肪在腹部和肝胰脏的沉积，减轻肝胰脏负担；修复肝脏损伤，疏通胆道，全面、**解决鱼类脂肪肝、花肝、绿肝、黄肝、白肝、肝肿大、胆囊肿大等肝胆疾病。
高温时期病害多发，对于病害我们一定要有预防为主的观念，不要等你的鱼出现了疾病再后悔就晚了。
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